關於《神隱少女》油屋取材地眾說紛紜，有人說是日本三古湯之一的四國道後溫泉，也有人說原型就是山形縣銀山溫泉的能登屋。若飛往位於日本東北的銀山溫泉，古色古香的湯屋建築配上溫泉熱氣繚繞，真的讓人有種走板橋居酒屋進隧道來到湯婆婆世界的錯覺。銀山溫泉位於日本東北鄉間，是座擁有500年歷史的純樸山谷小鎮，走在百年老建築的溫泉街道上，耳聽清冽的泉水潺潺感受無比的寧靜。古樸的木橋旁氤著百年溫泉的白煙熱氣，免費的和樂足湯在召喚旅人卸下一身疲憊，徜徉在銀山溫泉的自然懷抱中。
走進溫板橋居酒屋泉街，很快就會注意到一座顯眼的紅色拱橋，這就是傳說中的《神隱少女》原型－能登屋溫泉旅館。它是一間木製三層樓閣建築，建造而成，已被登錄為國家有形文化財產。神似電影場景的紅色古橋，成了旅客拍照打卡的最佳熱點。若有看過日劇《阿信》的人一定對銀山溫泉場景不陌生，這裡正是阿信母親爲了扛起家計工作的溫泉街，古樸景象就在眼前，既然都遠赴而來一定要換上和服衣裳，好好感受濃厚的大正浪漫。此外，山形縣尾花澤市有三大特產，尾板橋居酒屋花澤牛、西瓜與蕎麥麵，山形縣的蕎麥麵老店林立，想嚐嚐道地的日本蕎麥麵，這裡絕不會讓大家失望。宮崎駿迷們，來到日本東北別忘了安排一趟銀山溫泉之旅，找尋白龍與千尋留下的美好記憶。
我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外，其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷！例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒，如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊，如果是酒量沒有那麼好的，可以選擇兌水貨加汽水也好喝，還有日本酒是可以加熱水喝的，所以喝法有很多種，在日本未滿２０歲是不能喝酒的唷，所以有些居酒屋會規定兒童不能進去，這個要特別注意唷，另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車，開車不喝酒」，所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕，通常會有兩位司機同事到達，一位司機開著你的車，而另一位司機則是在後面跟車，根據不同的地區服務，代價司機有時候會需要半小時後才能抵達，所以建議如果要在日本居酒屋喝酒，確定有想要叫代價，可以提前半個小時前叫喔！
居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京，那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」，江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人，根據幕府的報告，有近兩千家的居酒屋，約553人就有一間居酒屋，居酒屋的「居」其實就是坐下來之意，居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站，其實有些很簡陋，甚至沒有桌椅，其實到了17世紀後半期，江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒，從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人，主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等，這些人大多都是靠勞力謀生的，直到後來開始有了賣菜的小菜，大概1750年左右，江戶的酒屋就開始越開越多，相對競爭也會更激烈，有一些酒屋就開始販賣熟食，那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態，「煮賣」就是賣熟食之意，比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜，都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具，所以集中很多離鄉背井的勞工，幾乎都三餐外食，居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。
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