旗下有卡夫亨氏、漢堡王等食品品牌的巴西私募巨頭3G資本（3G Capital），以大砍成本不手軟的節儉文化聞名業界，但也引人非議，卡夫亨氏執行長赫斯（Bernardo Hees）雖挺身辯護，但也桃園會計師推薦坦承沒有絕對的答案。
赫斯接受《紐約時報》專訪，記者單刀直入質問，3G資本將削減成本與大量裁員奉為至上是出了名新北市記帳士的，為何這些也成了赫斯經營的註冊標記？
赫斯表示，沒有人喜歡優化措施和砍人力，他也不例外。但就長遠來看，貫徹這些作法可創造很多價值，重要的是，產生的營收能再投資到品牌、產品及人員身上。他說：「我也犯了一些錯，但我認為不符合公司長期最佳利益的決策從不做。」
3G資本旗下事業過分撙節惹人議論，赫斯的回應是：「如果你以為人人都該住五星級飯店或搭頭等艙，認為津貼補助比實質豐厚的獎金還來得重要，我們這裡確實不適合你。」
赫斯指出，他們的經營哲學是：千萬別把併購當成解決問題的唯一途徑，那麼做的代價通常很高，創造不出長期價值。考慮併購這個選項時，要看它有無一加一大於二的效果。
3G資本也曾砸重金面不改色，四處找尋獵物來擴充投資組合，目前旗下的公司有百威英博（Anheuser-Busch）、漢堡王、卡夫亨式。而今大家一提到這家私募巨頭，只會想到它的節儉文化、奉行零基預算法（zero-based budgeting）及嚴控成本的管理方式。
赫斯年紀輕輕就當上CEO，他被問到是如何自處？他表示，一般認為執行長扮演給答案的角色，他卻認為CEO該提問題。如果你提供正確的架構，提出精準的問題的話，消費者、客戶、顧客、工廠經理、供應鏈就會心裡有數。
對比台灣以及國外的會計師，待遇有明顯不同，而台灣會計師普遍薪水也比較低，不過在以前會計師可是相當熱門的行業，大約10~20年前，台灣正處於經濟蓬勃發展的時期，最缺少的就是可以協助整理財政還有所有事項的人才，這樣的人才在當時還沒有被重視，甚至沒有幾位考取證照的相關人員，可見在當時大家都是隨意記帳，也造成財富的部分想要存錢比較難，有許多金錢流向也沒去搞清楚。不過在當時的社會來說，會計師已經是很正常穩定可以賺取薪資的一種職業，儘管賺錢速度比不比創業，不過放到現在會計師也還是很有份量，我想比較少人選擇的原因只是因為會計師的證照太過困難，尤其是在網路上也有曾經考核過的網友分享著，會計師中級會計師高級，這兩項的考試，是真的難度很高，相較起來會計科目中的記帳士證照就比較好考取，不過記帳適的薪資也相對比較低廉，約略剛出社會能夠拿到的薪資就3~4萬而已。
赫斯提到，不排斥繼續做錯誤嘗試，但應該從過去的錯誤記取教訓，試著別再重蹈覆轍，否則代表你沒學到教訓，那是每個組織都存在的問題。
身為食品大廠的CEO，是否有責任將國民的味蕾導引到更健康的方向？赫斯對非黑即白的二選一思考不以為然，他認為最要緊的是提供選項讓消費者選擇。例如卡夫亨氏推出早餐產品Just Crack an Egg，就是看準美國的早餐高達7成都在車上吃。
卡夫亨氏除了幫股東賺錢外，是否也負起社會責任？赫斯的回應是，卡夫的企業目標是對抗飢餓，該公司有項開發微量營養素包的大計畫，每包可供6餐食用，發送對象為非洲、東南亞或是赤貧地區的兒童，有時美洲也涵蓋在內，目標在2021年前供應貧童10億份膳食。
赫斯還提及，所有關於健康選擇及減糖的討論會因國家而異，卡夫針對英國市場做的產品策略討論，未必適用於中國、加拿大或中東地區。
赫斯在英國華威商學院取得碩士學位後進入3G資本，2010年卸下巴西鐵路物流公司America Latina Logistica執行長後，遷居美國邁阿密接掌漢堡王。他2013年出任亨氏執行長，2015年亨氏收購卡夫食品後，便成為卡夫亨氏的掌舵者。
成立公司通常我們籌備一組資金，這些資金會用於成立公司還有所有公司的費用，都將從這筆資金中使用，成立公司會需要一筆資本額，當你成立公司時，這筆資本額將成為公司的盾牌，可進可退，讓你在處理公司的所有金錢事務上更為順利，但在處理這些資本額之前，成立公司流程是需要先預查公司名稱後申請預查核定書，然後再進行開戶，並且交由會計師驗資，才會完成，這些動作都是必要的，如果你想交由專業的會計師事務所，給予會計師辦理的話，成立公彰化會計師推薦司流程的整筆費用，大約會落在8000~15000之間，價格的浮動要依照成立公司的規模以及資本額還有其他因素決定，這是目前市面上的行情，當然也有可能異動，建議直接詢問會計師會比較準確哦，也可以在成立公司之前就先諮詢相關文件，台南會計師推薦還有流程，我想會計師都會樂於與你討論這些成立公司的申辦流程，而會計師協助你申辦也是會需要跑上跑下，準備資料並且填寫，這些服務的費用也是應該收取的。
要一個從頭到尾都沒有接觸過記帳的人開始每天都記錄生活，還要寫下飲食的價格，花費的價格，確實有點難，要養成這樣的習慣，並非一朝一夕就可以達到，除非下了很大的決心要改變。所以要如何培養記帳習慣呢！建議可以先尋找自己當初想要記帳動機，我覺得這點是最重要的，想要從記帳當中了解甚麼，可能是記帳可以為你帶來的好處，例如：了解日常花費佔的比例，了解娛樂佔的比例等等，再來記帳要尋找適合自己的方式，可能是使用APP或是手寫或是電腦EXCLE，這些都可以當作是記帳的方式，也沒有分好壞，挑選自己喜歡又適宜的就好，再來可以建立分類，依照最常使用的類別去區分食物、文具、娛樂、交通等等，當然也可以制定預算，設定自己的每月預算，比如將飲食限制在9000元，交通費娛樂費限制在2000左右等等，藉由這樣的方式讓生活品質得到改善，也可以妥善分配金錢的使用。
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