很多人認為吻仔魚營養價值很高又可以補充鈣質，不過您可能不知道，因為吃吻仔魚會吃下整條魚的內臟脂肪，每100公克的吻仔魚裡頭含有84毫克膽固醇，如果吃太多，反而會造成膽固醇飆升，使心血管疾病提早發生。因此民眾最好要適量食用，以免造成身體負擔。
吻仔魚不管是煮成粥還是勾芡做羹湯，一大碗不只美味還富含鈣質營養滿點，但可要小心內藏危機，因為這看似小小的吻仔魚，整條吃下可把牠的內臟脂肪通通吃下去，也就是吃下不少膽固醇。
以每100公克的吻仔魚來說，裡頭就含有84毫克膽固醇，不只是吻仔魚，另外爆香丁香魚乾也是很多人台灣人喜歡的料理，但吃上一口同樣也把魚的內臟吃下肚，而丁香魚膽固醇含量更高了，每100公克有669毫克膽固醇，吃多了恐怕引發高血外勞仲介脂。
自從政府開放外勞以來，人力仲介公司如雨後春筍般林立，只要國人或因長者年邁，或因外勞仲介身心障礙，或因疾病而無法正常生活者，孩子忙於工作也無法看顧，因此對看護工需求日益增強，而外籍看護工因具薪資低、工時長及附加價值高等誘因，為雇主所喜愛。然在外勞聘僱法令多如牛毛，又涉及國與國之間事務，雇主幾乎都委任人力仲介公司辦理，心想只要出錢，人力仲介公司就一切會打理好，不須操心；但實務上，如有違反就業服務法或其它法令時，責任皆由雇主承擔，故選擇外勞仲介公司是聘僱外勞前最重要的事。
不過倒也不是通通不能吃，ㄧ般人其實只要適量實用，並不會真的讓你膽固醇攝取暴增，但是已經有高血脂的病患，一天最好不能攝取超過300毫克膽固醇，因此建議避免天天食用，另外還要配合規律的運動與充足的睡眠時間才能吃得安心，讓小魚發揮真正的營養價值。
外勞仲介的移工到底是怎麼篩選的呢，政府又該如何管控外勞的數量，這些外勞是否會變成社會問題， 犯罪率是否會增加等等，非法移工數量是否更多，是否有許多移工都不遵守規則或紀律，這些問題都是在1980年代中期發展時代以來，批次引進外勞的政策下出現的問題，直到現今也已經變成一個難以根治解決的問題，政府就算現在想要調整外勞開放的行業，也於事無補，提案出來後也當然遭到傳統產業的批評，原因不外乎是外勞派遣都被基礎工業還有高科技產業給引進，外勞在那邊待遇也不錯，我相信一定會更好，也希望傳統產業能夠振作起來，儘管外勞仲介的派工人力不足，也要繼續苦撐加油，相信一切都會更好的，也期待台灣的各項產業在與他國勞工共同努嚇嚇，可以達到最輝煌的時期。開放外勞並非台灣實施外交手段之一，單純是為了解決工廠的燃眉之急，工作短缺的問題，但即使當下缺工，也要詳細再三考慮，再從外勞仲介那裏引進外勞哦。
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